給食のプロデューサーは６年生！冬のスペシャル献立を考えよう！

　本日は、栄養教諭の永山先生に来校していただき、６年生を対象に食育の授業を行っていただきました。

　今日の学習は、いつもとは少し違います。なんと、子供たちが考えた給食のメニューが、実際の献立として採用されるチャンスがあるのです！ これは、６年生のテンションも爆上がりです。自分たちのアイデアが給食になるかもしれないと思うと、自然と期待も膨らみますね。

　今回の学習のめあては、「献立を立てる時のポイントを知り、冬のオリジナル給食を考えよう。」です。永山先生からは、栄養バランスのよい献立を考えるために、次の４つの条件が示されました。

①　食品を15品以上使用すること。

②　使用する食品を５つの食品群に分けて考えること。

③　色の濃い野菜を取り入れること。

④　自分たちが考えた献立のアピールポイントを考えること。

　ただ好きなものを並べるだけでは、おいしい給食にはなっても、栄養バランスのとれた献立にはなりません。どんな食品を組み合わせればよいのか、どのような栄養がとれるのか、そして、冬らしさをどう表現するのか……。子供たちは、あれこれ考えながら、自分たちならではのオリジナル献立づくりに挑戦しました。

　毎日、当たり前のように食べている給食ですが、その裏には、栄養バランスや旬の食材、彩り、味の組み合わせなど、たくさんの工夫が詰まっています。今回の学習を通して、給食をつくる人たちの思いや、食べることの大切さにも気付くことができたのではないでしょうか。

　さて、４つの条件をクリアし、見事に採用される献立を考えるのは、一体どのグループでしょうか！

　もしかすると、近いうちに自分たちの考えた給食が、全校児童の食卓に登場するかもしれません。６年生の皆さん、どんな冬のスペシャルメニューが誕生するのか、楽しみにしていますよ！